INGREDIENTES:

• 1 cebolla.
• 1 vasito de vino blanco.
• 1/2 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

1. Cortar la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de aceite, cuando esté transparente desmenuzar la 1/2 pastilla de caldo, y añadir el vasito de vino blanco, subir el fuego y cocer hasta que se haya evaporado el alchohol del vino, también se puede quemar con un mechero.
2. Añadir agua hasta que cubra, dejar cocer unos 5 min. Triturar y colar, corregir de sal y pimienta y servir fría o caliente.

INGREDIENTES:

• 200g de zanahoria.
• 1 cebolla.
• 1 puerro.
• 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
• Aceite de oliva.

ELABORACION:

1. Pelar y cortar las verduras, rehogarlas con un poco de aceite en una olla. Cubrirlas con agua y añadir la pastilla de caldo KILUVA.
2. Cocer en la olla express unos 20min desde que empieza a salir el vapor. Triturar y colar. Servir caliente o frío.