POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

  • 1 Pollo troceado.
  • 2 tomates.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 bote de cerveza.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

ELABORACION:

  1. Picar finamente los tomates, los ajos, los pimientos, la zanahoria, y la cebolla, y rehogarlo todo en una cazuela con aceite.
  2. Echar el pollo a la cazuela con las verduras y cocinar hasta que esté hecho el pollo.
  3. Añadir la cerveza y cocer hasta que reduzca a la mitad. Servir caliente.

POLLO AL CURRY

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 2 cebollas medianas.
  • 2 manzanas golden.
  • 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
  • 1 cucharadita de curry.
  • 1 vaso de leche desnatada.
  • 1 cucharadita de maizena.
  • Aceite de oliva y sal.

ELABORACION:

  1. Cortar las pechugas en tiras, sazonar y dorar en una sartén con algo de aceite. Trocear las cebollas y pochar en una sartén con un poco de aceite, cuando esté doradita añadir la manzana pelada y troceada, cocinar 5 minutos aproximadamente.
  2. Añadir la pastilla de cado desmenuzada y el curry y cocinar 10 minutos. Triturar con la batidora. y reservar.
  3. En una cazuela poner la salsa y el pollo, añadir la leche y la maizena previamente disuelta en un pocquito de agua fría. Cocer 5 minutos. Saltear la otra manzana troceada. Servir caliente acompañando con la manzana troceada.

MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES (4 Personas):

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 botellín de cerveza
  • sal y pimienta
  •  aceite de oliva
ELABORACIÓN
  1. Corta las cebollas en rodajas y rehógalas en una cazuela con un poco de aciete y una pizca de sal.
  2. Salpimenta el pollo, incorpóralo a la cazuela y , a fuego fuerte, deja que se dore por todas partes
  3. Añade la cerveza, baja el fuego y deja que cueza todo junto unos 10 o 15 minutos. Servir bien caliente.