MERLUZA CON CERVEZA AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

  • 300g de lomos de merluza.
  • 2 churadas soperas de cerveza.
  • 1 vasito de caldo de pescado.
  • Sal.

ELABORACION:

  1. Disponer en una bandeja para el microondas los lomos de merzula, añadir la cerveza y el caldo de pescado, meter en el microondas a temperatura media unos 3 min. El pescado está hecho cuando se abra fácilmente con la punta de un cuchillo. Corregir de sal y servir caliente.

ALCACHOFAS AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

  • 4 alcachofas.
  • Zumo de un limón.
  • 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

ELABORACION:

  1. Limpiar las alcachofas y cortarlas a la mitad. Colocarlas en una fuente y añadir el zumo de limón, la sal, la pimienta y el aceite.
  2. Cocinar a alta potencia 8-10 minutos. Sazonar con la pastilla desmenuzada de caldo vegetal KILUVA.

LENGUADO AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de lenguado.
  • 3 puerros.
  • 100g de queso fresco desnatado.
  • Ralladura de un limón.
  • 1 cc de mostaza a la antigua.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y perejil.

ELABORACIÓN:

  1. Poner en una bandeja los puerros en rodajas con un poco de aceite y un poco de agua y cocer a alta potencia unos 10 minutos. Añadir los filetes con la sal y dejar cocer otros 5 minutos.
  2. Mientras tanto, pasar por la batidora el queso desnatado, el perejil, la ralladura de limón y la cucharadita de mostaza.
  3. Salsear y servir caliente.