ENSALADA | Naturhouse Las Rozas

TRUCHA EN ENSALADA

INGREDIENTES:

4 filetes de trucha.
3 cebollas.
2 pimientos verdes.
4 dientes de ajo.
8 hojas de lechuga.
1 endivia.
2 huevos cocidos.
Aceite de oliva, vinagre y sal.

ELABORACION:

Dorar los filetes de trucha en una sartén con un poco de aceite y reservar. Cortar en juliana las cebollas, los pimientos y el ajos y dorarlo todo en la misma sartén.
Añadir los filetes de trucha junto con un chorrito de vinagre y cocinar 2 minutos. Dejar enfriar todo.
En una ensaladera mezclar la lechuga en trozos, la endivia. los huevos troceados y lo que reservamos antes. Aliñar al gusto y servir frío.

Etiquetas: ENSALADA, HUEVO, PESCADO, VERDURA

PISTO DE VERANO

INGREDIENTES:

4 ó 5 tomates maduros.
1 ó 2 latas de atún al natural.
4 huevos cocidos.
3 ó 4 peinillos en vinagre grandes.
1 zanahoria rallada.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

ELABORACION:

Pelar los tomates y trocearlos, echarlos en un bol junto con la zanahoria rallada, añadir el atún escurrido y los huevos troceados. Aliñar al gusto y servir frío.

Etiquetas: ENSALADA, HUEVO, PESCADO, RAPIDO, VERDURA

ENSALADA TEMPLADA DE COLIFLOR

INGREDIENTES:

-1 coliflor
-2 zanahorias
-2 ramas de apio
-lechuga

ELABORACION:

Cortamos de la coliflor las ramas mas gordas las que sean mas finas se pueden dejar.
Cortamos las ramas de apio enteras con las hojas y la zanahoria en juliana y a continuacion lo echamos todo en una sarten con un chorrito de aceite y lo hacemos hasta que este bien pochado.Cortamos la lechuga en juliana y la echamos en una fuente y a continacion echamos la verdura ya pochada y servimos.

Etiquetas: ENSALADA, RAPIDO, VERDURA