SOPA TARATOR

INGREDIENTES:

  • 4 yogures naturales desnatados,
  • 2 pepinos medianos,
  • ajo picado o en polvo,
  • eneldo,
  • 1 cucharada de aceite,
  • y sal

ELABORACION:

  1. Pelar los pepinos, rallarlos con un rallador y añadir sal.
  2. Batir los yogures con el aceite y añadir 3 o 4 vasos de yogurt de agua, segun queramos la sopa de espesa.
  3. Mezclar los yogures con el pepino y añadir el eneldo picado, el ajo y la sal al gusto.
  4. Servir fría.