SALMON AL HINOJO

INGREDIENTES

  • Un trozo de salmón
  • Hinojo
  • Un chorrito de vino blanco
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

REALIZACIÓN

  1. Para preparar este salmón simplemente debes colocar el filete de salmón en un recipiente,marinándolo con ramitas de hinojo,el vino blanco,zumo de limón y un poco de aceite de oliva,además de sal y pimienta.
  2. Puedes hacerlo de un día para el otro o simplemente un par de horas antes de la preparación.
  3. Quita el salmón de la marinada y séllalo en una plancha por ambos lados.
  4. Colócalo en una fuente para el horno, incorpora los liquidos de la marinada (incluyendo el hinojo) y termina de cocinar en horno fuerte.
  5. Luego simplemente sírvelo,acompañado de una ensalada, que incluso puede ser formada por bulbo de hinojo, cebolla y perejil picado.