ROLLITOS DE PAVO AL CURRY

INGREDIENTES:

  • 2 Pechugas de pavo cortadas en filetes.
  • 1 Cucharada de curry en polvo.
  • 1/2 Cebolla rallada
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Un trocito de jenjibre rallado.
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN

Corta los filetes de pavo en tiras, salpimentarlas, enróllalas y ciérralas con un palillo.

Dora el pavo en una sartén conaceite y termina de cocerlo tapado.

En otra sartén rehoga la cebolla y las zanahorias cortadas en rodajas con un poco de aceite,agrega el curry, el ajo, el jengibre y caldo y dale un hervor.

Sirve los rollitos bañados con salsa y acompañados de zanahorias.