REVUELTO DE TRIGUEROS, CHAMPIÑONES Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES:

  • 4 huevos.
  • 1 manojo de trigueros.
  • 150g de champiñones.
  • Langostinos.
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

ELABORACION:

  1. Lavar y trocear los trigueros y los champiñones. Saltear en una sartén con un poco de aceite los trigueros, los champiñones y los langostinos.
  2. Batir los huevos, añadirlos a la sartén, sazonar y remover hasta que esté cuajado al gusto. Servir caliente.