Efecto protector de la fibra frente el estreñimiento (y enfermedades asociadas como la diverticulosis).

A igual volumen de alimento, las dietas que contienen suficiente fibra aportan menos calorías, ya que la fibra no la digerimos y no nos proporciona energía.

Prolonga el tiempo de masticación y, junto al aumento de volumen, ayuda a producir más rápidamente la sensación de saciedad.

Al ingerir cantidades significativas de fibra, el tiempo de vaciado del estomago se alarga y se retarda la aparición del apetito.

La fibra, sobretodo soluble, disminuye la absorción de grasas y azúcares en el intestino delgado, por lo que mejora la glucemia y el perfil lipídico (muy positivo para el control de la diabetes y como protección cardiovascular)