POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

  • 1 Pollo troceado.
  • 2 tomates.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 bote de cerveza.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

ELABORACION:

  1. Picar finamente los tomates, los ajos, los pimientos, la zanahoria, y la cebolla, y rehogarlo todo en una cazuela con aceite.
  2. Echar el pollo a la cazuela con las verduras y cocinar hasta que esté hecho el pollo.
  3. Añadir la cerveza y cocer hasta que reduzca a la mitad. Servir caliente.