INGREDIENTES:

• 150g de salmón fresco.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 pimiento verde.
• Sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

1. Cortar la cebolla y el pimiento en tiras finitas. Poner el pescado salpimentado en un buen trozo de papel de aluminio encima de la placa del horno, disponer alrededor la cebolla y el pimiento.
2. Precalentar el horno a 160ºC unos 10 min antes, depués, introducir la placa con el papillote y dejar cocer unos 15 min. Servir caliente.