MERLUZA EN PAPILLOTE

INGREDIETNES (4 personas):

  • 4 filetes de merluza
  • 1 lechuga
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

  1. Lava, corta la lechuga en juliana y cuécela al vapor 5 minutos.
  2. Corta 4 rectángulos de papel de aluminio, pon 1/2 cucharada de aceite en cada uno, una cuarta parte de la lechuga y un filete de merluza.
  3. Rocíalos con el zumo de limón, salpiméntalos y cierra bien los paquetes.
  4. Cuécelos en el horno unos 7-10 minutos.