HUEVOS AL PLATO

INGREDIENTES
4 personas

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 cucharadas de tomate frito
  • fiambre de pavo
  • 80 gr guisantes en conserva
  • sal

ELABORACIÓN

  1. Engrasar 4 recipientes pequeños aptos para microondas.
  2. Poner en cada uno dos cucharadas de tomate frito y el pavo troceado en taquitos.
  3. Añadir también en cada recipiente, una clara de huevo y repartir los guisantes entre los cuatro.
  4. Meter en el microondas 3 minutos a potencia máxima.
  5. Añadir la yema sobre cada clara y pinchar. Volver a meter al microonas al 75 por ciento