INGREDIENTES:

• 1kg de espinacas congeladas.
• 2 manzanas.
• 4 rodajas de piña natural.

ELABORACIÓN:

1. Pelar y cortar las manzanas en gajos finos. Asar al horno a 120ºC unos 10 min. Reservar.
2. Cocer las espinacas en agua con sal hasta que estén tiernas, enfriar bajo el grifo y escurrir bien.
3. Mezclar las espinacas con la piña cortada en dados, poner en una fuente de horno y cubrir con las manzanas. Gratinar en el horno hasta dorar y servir bien caliente.