CONSOME AL MICROONDAS

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA)

  • Un muslo de pollo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla pequeña
  • perejil fresco
  • media pastilla de caldo vegetal sin sal
  • un hueso de jamón
  • 1 l de agua

ELABORACIÓN

  • Limpiar el pollo de grasa. Lavar los puerros y cortar en 3 o 4 trozos. Pelar la cebolla y cortar por la mitad.
  • Poner todo en una cazuela para microondas junto con el hueso de jamón. Desmenuzar la pastilla de caldo vegetal y añadir también. Salar un poco
  • Introducir en el microondas durante 25 minutos. Después colar el contenido de la cazuela.
  • El muslo de pollo se puede desmenuzar para acompañar en un plato a parte, al caldo.
  • Se quitan los huesos de jamón y el resto de verduras se pueden usar para hacer una crema, añadiendo un poco del caldo y 2 quesitos