CONEJO ESTOFADO

INGREDIENTES:

  • 1 conejo troceado.
  • 1 cebolla.
  • 4 ó 5 dientes de ajo.
  • 1 copa de vino blanco.
  • 1 hoja de laurel.
  • Tomillo o romero.
  • 1 copa de vino blanco.
  • 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

ELABORACION:

  1. Freir el conejo en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore. Salpimentar y añadir las hierbas. Echar la pastilla de caldo KILUVA, la cebolla y los ajos bien picados.
  2. Echar la copa de vino y dar un hervor fuerte. Añadir un vaso de agua. Hervir a fuego medio.fuerte hasta que el conejo esté tierno. Acompañar con ensalada.