INGREDIENTES
2personas

• 300 gr de champiñones
• aceite de oliva
• 1 cucharadita de azucar moreno
• 1 cucharada de vinagre de módena
• 1 clavo
• 1/4 de nuez moscada
• sal
• 2 tomates en rodajas

ELABORACIÓN

1. Limpiar y quitar los tallos de los champiñones.
2. Poner un chorrito de aceite en una sartén a fuego suave para rehogar los champiñones junto con el azucar, el vinagre, el clavo, la nuez mosada y sal al gusto. Cocinar alrededor de 5 minutos
3. Servirlos en una fuente con el tomate aliñado en rodajas

(Se puede acompañar con unos filetes de pollo a la plancha, para completar el plato)