ALCACHOFAS CON SETAS

INGREDIENTES:

  • 800g de corazones de alcachofas.
  • 1 lata de setas.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 4 cucharadas de café de mostaza a la antigua.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

  1. Picar la cebolla y el ajo y dorar en uyna sartén. Añadir las alcachofas.
  2. Cuando suelten el agua echar las setas, salpimentar y añadir la mostaza.
  3. Dejar cocer hasta reducir. Servir caliente.