AGRACEJO (Berberis vulgaris )

 OBTENCIÓN: Se recolecta la corteza y los frutos. La corteza se coge tanto de las ramas como de las raíces, se limpia y se seca a una temperatura de 50º C, los frutos se recogen de septiembre a octubre.

 CULINARIAS: Los frutos se pueden consumir frescos en conserva o secos.

 TERAPÉUTICAS: El zumo del agracejo tiene efectos laxantes, además, es diurético, colagogo, regulador de la actividad estomacal e intestinal, y estimula el apetito. Con los frutos secos se preparan infusiones para combatir el resfriado.